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うーん、「行政不服審査法第3条」とあって、さらに「審査請求をすることなると思いますが、」とのご質問なので、不作為の審査請求をすべき行政庁がどこか？ってご質問なんでしょうか？
そうだとしたら、選択肢の文言通りですし・・（次の第４～６条が定める行政庁に審査請求することになる）。もう少し、具体的に疑問点を書いていただければ回答できると思います。よろしく

結論から言うと、「不作為についても、審査請求すべき行政庁に出す」です。
細かく言えば違いはありますが、原則はそうだと覚えてよいと思います。

以下、蛇足になります。
処分庁が「担当者」、上級行政庁が「上司」だとします。ある申請で、さっぱり作業を進めてくれない担当者（処分庁＝不作為庁）に、なんど文句を言っても動いてくれない状況です。そこで、「いい加減、前に進めろ」というのが不作為の不服申し立てになるわけですが、その担当者にさらに文句を重ねても意味がないわけです（どうせやらない）。そこで、上司に告げ口をして「担当さん（処分庁）に、さっさとやらせろよ」といいたい、という流れでしょうか。
これは、ふつうの審査請求でも同じで、不許可になった時など、担当者に「それでいいと思ってるの？」と文句を言っても「はい、何か問題が？」って反省しないのが普通でしょうから、上司（上級行政庁）に「あの担当者の判断、あれでいいの？」と文句を言うわけです。

改正前は、ほかにもいろいろと仕組みがありましたが、結局は「最高責任者を出せ！」とやったほうが早い、という感じで法改正されたと思えばいいかな。
行政法は「～すべきじゃないか？」という一般的な感覚よりも、お役所の手続きを定めたものですから、暗記するイメージの方がいいかもしれませんよ。

KEN様
わかりやすい、ご教示ありがとうございます。
スッキリしました。